La cooperativa sociale europea ESCOOP si ispira ai principi della mutualità nazionali ed internazionali ed esclude qualunque finalità di speculazione privata.

ESCOOP ha lo scopo di perseguire l'interesse generale della comunità alla promozione umana ed alla integrazione sociale dei cittadini attraverso:

• la gestione, sia diretta che per il tramite delle strutture operative dei soci, di servizi socio-sanitari, educativi e formativi a favore di persone svantaggiate
• la gestione di attività produttive nelle quali realizzare anche l'integrazione e/o l'inserimento lavorativo di persone socialmente svantaggiate.

La cooperativa ha altresì lo scopo di ottenere, tramite la opportuna gestione in forma associata o collettiva della azienda, nella quale i lavoratori, soci e non soci, prestano la propria opera, continuitì di occupazione lavorativa alle migliori condizioni economiche, sociali e professionali possibili.